Que tal curtir o friozinho com uma sopa bem rápida?
Essa sopa de ervilha fica pronta rapidinho e é muito saborosa. Anotem!
Ingredientes
- 500g de ervilha desidratada (de pacote)
- 200g de costelinha defumada
- 2 fatias de bacon picadas
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1,7l de água
- sal e pimenta do reino a gosto
Numa panela de pressão, frite o bacon no óleo. Adicione a costelinha e a cebola e frite mais um pouco. Coloque o alho amassado e picado e, em seguida, a ervilha. Junte a água, o sal e a pimenta do reino. Tampe a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos.
Cuidado com o sal, pois a costelinha defumada é bem salgada! Se preferir, deixe para acertar o sal após o cozimento.