Uma opção deliciosa que fica pronta rapidinho e é perfeita para incluir no dia a dia.
Ingredientes:
- 1 abobrinha grande ralada
- 1 cebola média picada
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- 3 ovos inteiros
- 70 g de queijo parmesão ralado (se quiser, use um pouco mais para jogar por cima)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Unte uma fôrma média, despeje a mistura e leve ao forno preaquecido. Deixe assar por cerca de 35 minutos, até que a torta esteja dourada e firme. Depois é só retirar do forno e servir.
Fonte: Lucilia Diniz