Essa receita de bolinho frito pode também ser feita na air fryer.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar
- açúcar e canela para polvilhar
No liquidificador, bata o leite, a essência, os ovos, o fermento, o açúcar e a manteiga. Coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e sove até desgrudar das mãos. Faça rolinhos e dê um nó.
Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar levemente. Escorra sobre papel toalha e polvilhe com açúcar e canela.
Se preferir, pode fazer na air fryer, a 200C por 10 a 15 minutos. Pincele com manteiga derretida e polvilhe o açúcar com canela. Sirva em seguida.