Que tal preparar uma panqueca para o almoço? Essa massa é super simples e fácil de fazer!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de amido de milho
- 1 e 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo. Despeje uma concha da massa na frigideira e vá girando para espalhar de forma uniforme. Quando as bordas começarem a soltar, vire a massa para fritar do outro lado.
Você pode utilizar qualquer tipo de recheio: carne, frango, vegetais… Aqui sugerimos escarola refogada com molho branco.
Bom apetite!